上海大妈“疯狂”之后,Costco在中国大陆能否持续火爆?

发布时间:2019-09-16 发布人: 关注我们:

8月27日,虽然是工作日,但好像整个上海都沸腾了。原因竟然是美国第二大零售商好市多(Costco)上闵行店正式海开业,这是中国大陆地区首店。其场面堪比春运,不用看有多少人排队,因为就连车位都要等3个小时。

最后因为人实在太多,只能堵住大门,只出不进。

 
疯抢!

你可以买肉不用切!手撕猪肉,心里有把刀!

茅台1498元一瓶,秒光;MCM、Burberry、爱马仕之类的奢侈品,全光。这还是工作日!

场面的火热程度接近失控,中国消费者的购买力又一次震惊世界,最后闵行好市多只营业了5个小时就匆匆宣布暂停营业,就在第二天,好市多上海闵行店竟然开始限流了。

经历过上海市民的"疯狂"之后,面对复杂、激烈的中国商超竞争环境,“Costco未来能不能持续火下去?”成为人们开始热烈讨论的话题。
 
这个能让股神巴菲特投资它股票十多年的超市,而且是到死都不会放的那种,到底有什么魅力?
 
在过去十年中(2006-2016年),电商的崛起对传统零售业造成了巨大冲击。全美第三大零售商Sears市值缩水96%;大型百货连锁J. C. Penney股价下跌86%;梅西百货下跌55%……而夺取这些巨头份额的,就是迅猛发展了十年、市值增长近20倍的亚马逊!不过,有一家传统零售商顶住了电商冲击,实现了逆势而上,十年间市值增长了1.7倍,这家零售商就叫Costco。


 
Costco发源于美国,是会员制仓储式超市。以“精选+平价+会员”为核心商业模式,曾被称为“沃尔玛的唯一对手”。它拥有全球供应链体系,商品保持在4000个左右精选SKU(库存量单位)。在全球11个地区设有超过770家的分店,会员量超9600万。在2018年,Costco便成为全球第二大零售企业,同时还是全美最大的有机菜市场、最大的汽车零售商,以及最大的红酒零售商。
Costco毛利一直维持在10%左右,低于传统商超近40%毛利。其利润来源主要是会员费,虽然会员费收入只占总收入2.2%,但却创造了70%的营业利润。
据悉,从7月1日起,Costco上海门店开放会员申请,年费299元。根据近日央视的报道数据,会员人数已经突破16万。也就是说,即使不算上营业利润,Costco中国区会员利润就赚了3680万元。


 
好市多的会员分为普通会员(GoldStar Membership)和高级会员(Executive GoldStar Membership)两种。
在美国,普通会员每年年费55美元,持会员卡可在全世界好市多门店购物。申请人还可以为其家庭成员免费申请一张副卡;高级会员每年年费110美元,除享有普通会员同样的权利外,还可以享受2%的购物返点(返点总额每年不超过750美元)和一些附加服务。
最牛的是,在美国和加拿大等地,好市多的会员卡不仅能买到高性价比的商品,还可以当身份证使用,登机、出国时没带身份证,有好市多会员卡也可以搞定。


 
至今,好市多全球会员数超过9600万人,其中付费会员超过5100万。2018年其美国和加拿大地区的付费会员续卡率更是高达90%,全球范围内也达到88%。
这些会员是好市多最珍贵的一笔财富,据称宝洁一直想从好市多手里买顾客名录。
 
Costco八大极致服务体验
1. 品项严选+饥饿营销
由于Costco执行品项严选政策,导致超低的SKU,顾客看到了心仪的商品,如果没有及时“下手”,有可能在店里转一圈下来,东西就已经销售一空了。正是这种后来让雷军模仿的“饥饿营销”手段,让Costco的顾客明白了什么叫“先下手为强”。
2.“变态”式退货
可以说,Costco的退货政策相当“疯狂”。它规定,除了电脑、数码相机和投影仪等一些电子产品需要在购买后90天内进行退换外,其他商品没有退货期限。不管你的理由是什么,收据有没有,时间过去多久,只要你的Costco会员卡里有消费记录,都可以成功退掉。
3.试吃政策
Costco卖场里常年提供近30个试吃台,员工不断主动为顾客送上各类产品的试吃试用。当你逛一圈出来,可能就已经在里面吃饱了。
4. 生活服务类拓展
大多数人认为Costco是一家大型商超,但它可不是商超那么简单,Costco的许多分店还设置轮胎维修、药店、眼科诊所、照片冲洗、加油站、烘焙屋、旅行代理等。这种向生活服务领域的品类拓展,大大延长了好市多的服务链条。
 
5.高员工福利+高员工忠诚度
如果要让顾客满意,首先要让员工满意,因为顾客满意是由满意的员工创造出来的。Costco深谙此道,付给员工的时薪是22美元,是美国零售业平均时薪($11.24)的近2倍;同时,还提供配套的医疗养老保险和年假计划。就职一年后,新员工的退休储蓄账户就可获得股票期权奖励。据了解,2018年Costco员工(工作1年以上)留存率达到94%,远高于行业平均水平。
6.企业文化建设+高员工满意度
Costco的企业文化来自詹姆斯·辛内加尔,即Costco联合创始人。他信奉“让人感到幸福”的人生哲学,把座右铭“做正确的事”(Do the right thing)融入到了Costco几十年的运营历程中。这样的企业文化,意味着坚守正确的价值观,恪守对顾客和员工的承诺。
7. 引流商品
Costco是靠会员费赚钱的公司,需要性价比足够高的商品吸引更多会员,也就是所谓的“Trigger”,比如热狗+苏打饮料套餐售价为1.5美元,三十年未变,平均每年卖出超过1亿份。
8. 精准的客户群定位+独特会员政策
Costco的服务对象是中产阶级,目标客户特点是时间成本高,希望一站式购齐所需商品,追求高品质生活,对商品质量和性价比均有较高要求。
其他所有实体零售商,最终还是要赚取差价。唯独用会员费模式的Costco,能够完全站在消费者的角度去销售商品,不赚差价,甚至部分商品会亏损出售。2015年,Costco销售总收入为1136亿美元,毛利率上下浮动稳定在11%左右,不及沃尔玛一半的水平,能做到如此低的毛利率还有赖于其成熟的供应链。在经济全球化大市场竞争环境下,Costco看准大势,与行业的上下游企业战略合作,建立了一条经济利益相连、业务关系紧密的行业供应链,实现优势互补。在供应链统一的基础下,商品能够及时采购、及时交付、及时转交到最终消费者手中,从而快速实现资本循环和价值链增值。
 
在国外创造神话的Costco,落户中国内地究竟能不能走得通?
 
COSTCO自2014年开始,相继入驻天猫、京东全球购以及进口电商洋码头,试水中国市场。在零售领域,对任何一个外资品牌来说,中国内地都是全球范围内最特殊、也最难落地的市场。对开在郊区的大型仓储量贩超市来说,恐怕难度还得再升级。本土电商的强势、移动支付的便捷、物流的廉价和发达、城市商业的高密度等等……除非Costco能解决此前家乐福、麦德龙以及亚马逊都无能为力的问题,否则这些差异还是会成为影响Costco中国内地生意的最大变量。
 
Costco的店招下面还跟着一个单词,wholesale——批发。
以“量大质优”、“薄利多销”为卖点的美国超市,适合典型的美国大家庭—一对夫妻+两三个孩子+一条狗,一周购物一次,以速冻食品为主。
到了上海,Costco依然是两大包面包起卖,提拉米苏做的比脸还大,一盒寿司大小堪比生日蛋糕。现场非常火爆的奶油面包已经被抢购一空,两盒起售,一盒有6个,保质期只有三天,这些特质决定了只适合大家庭。
 
这一购物模式最大的市场空间一直在北美。北美支撑Costco这一模式的消费习惯有其原因。一家人在周末开车去大卖场来一次大型采购,是常见的美式生活。汽车、house和巨大的城市尺度是其中的关键要素。这也能解释为何眼镜店和听力帮助中心总是和Costco捆绑出现。因为在美国,日常干这些事儿都不容易。
而在中国内地,在上海,汽车固然已基本普及,后两项却截然不同。超级城市里人们主要居住在各种高层小区,家中的储藏空间有限,每年双11囤积几瓶洗衣液和几提卷筒纸恐怕已是极限。中国人还喜食新鲜,这也让大卖场里的冷冻食品不那么具有吸引力。至于城市里密集的商业资源和便捷的电商配送,则让郊区大采购显得费时又费力。
也就是说,Costco可能是应对美式生活的优质解决方案,但中国消费者在凑完热闹之后持续为这种模式买单的可能性非常值得怀疑。
当美国的“大文化”遇上中国的“小家庭”,当粗放批发式购物遇上精致的上海人,当三天热度过去,Costco未来前景如何?开业的火爆能否推动会员制在中国的发展?这是偶尔的热度,还是预示着线下消费迎来春天?这些问题值得我们持续关注,深度思考。
 
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